КОНФЕРЕНЦИЯ на AIRSOFTGUN.RU

Сегодня мне предложили отведать кофе с молоком. Партию молока в этом квартете молотого кофе, воды и сахара, исполняло нечто из банки с надписью "Сгущёнка". Сам я сгущёное молоко просто обожаю. Но....

Поскольку многие на выездах пользуются консервированными продуктами, думаю будет актуально.
Самыми походными продуктами в России были и будут консервированные Сгущёное молоко и Тушёная говядина. Эти продукты ГОСТированы. Так вот - продуктов с наименованием "Сгущёнка", "Варёнка", "Машутка", "Мишутка", "Тушёнка" и "Тушёнка армейская" ни в каком документе не предусмотрено. То есть - класть туда можно всё что угодно, соблюдая лишь ограничения на допустимость продукта.
Итогом становится то, что в "молоке", поверхность которого матовая, после того, как из него зачерпнёшь ложкой остаётся дырка с шершавыми и растрескавшимися краями, которая при комнатной температуре не исчезнет и за сутки. "Молоко" крошится и ломается. Разведённое в воде распадается на белый краситель и белые хлопья выпадающие в осадок. У меня сложилось мнение что основным состояляющим этого "Молочка" была манка.
Так что первый способ контроля - название. На нормальном продукте так и пишут "Тушёная говядина" или "Сгущёное молоко", всё иное - на совести производителя. А экономить у нас ох как любят. Далее - состав. В настоящем молоке не должно быть растительных жиров - это сублимат.
По сгущёному молоку со знанием дела могу порекомендовать из отечественного Ижевское - лучшее что я пробовал. Чуть похуже - "Густияр" и "Нижнекисляйское" - они явно пожиже и у второго вкус и правда с лёгкой кислинкой.

Из тушенки могу посоветовать белорусскую, ИМХО самая вкусная и ни разу после нее проблем не было... ну, Вы понимаете

А марка?
Сам не большой любитель тушёной говядины, но помнится мы ещё до начала перестройки. этак в 1984 купили несколько ящиков "Великой стены". Так вот - последнюю хранившуюся в подвале баночку мы съели в 1998 году. Ах - что это был за продукт. Открываешь - а там мясо с лёгким налётом жирка (совсем мало) и лавровым листочком. Это чистое мясо. Есть можно было не разогревая. За 12 лет единственное, что попортилось - это наклейка - она просто сгнила и немного прихватило ржавчинкой банку.
А недавно знакомый рассказывал - вывалил банку какой-то тушёнки на сковородку и через несколько минут от неё ничего не осталось кроме лужцы жира и кучки жил.

Марки там по-моему нету, хотя особенно и не рассмотришь когда кушать охота. Производство г. Береза

Topepo [ЧЕРНЫЕ ПАНТЕРЫ] писал(а):Из тушенки могу посоветовать белорусскую, ИМХО самая вкусная и ни разу после нее проблем не было... ну, Вы понимаете

Не могу не согласиться...
В ГОСТе дожны повторяться числа - что-то типа "74/74" или "84/84" - не помню. И ни в коем случае не покупать тушёнку сделанную не по ГОСТу, а по ТУ!

PS Уточнение - ГОСТ 5284-84...

Hans писал(а):

Topepo [ЧЕРНЫЕ ПАНТЕРЫ] писал(а):Из тушенки могу посоветовать белорусскую, ИМХО самая вкусная и ни разу после нее проблем не было... ну, Вы понимаете

Не могу не согласиться...
В ГОСТе дожны повторяться числа - что-то типа "74/74" или "84/84" - не помню. И ни в коем случае на покупать тушёнку сделанную не по ГОСТу, а по ТУ!

PS Уточнение - ГОСТ 5284-84...

-----------
и это правильно!
Потому как по ТУ - может допускаться замена мяса - соей - до 40% от массы продукта
Молчу об остальном

Ктати, взяли мы как-то с Дениской на пробу тушёнку "Солдатскую" по очень низкой цене... ТУ и всё такое... Мяса мы в ней не нашли!
Только странное пористое вещество...

2 Hans - это было вымя впринципе конечно съедобная вещь, но разительно отличающаяся от мяса.
Кстати ТУ и ГОСТ по моему не одно и тоже

fishman писал(а):2 Hans - это было вымя впринципе конечно съедобная вещь, но разительно отличающаяся от мяса.
Кстати ТУ и ГОСТ по моему не одно и тоже

Что, извиняюсь, "мя"?


ТУ - это уже импровизация на тему...

Словари русского языка
Толково-словообразовательный
ВЫМЯ ср.
1. Молочные железы с сосками у самок некоторых млекопитающих животных.

Это я уже понял...
Но пока ещё не осознал...

ТУ "Технические услвия"-Минимальные требования по качеству продуктов.
ГОСТ- Жесткие требования Государственного стандарта.
Проще: от сделанного по ТУ не умрете, по ГОСТу будете здоровы и сыты.
Не советую "Главпродукт" - одна соя, когда, в питере, разогрел, чут не за плакал от обиды.

Тушёнка .тушёнка .лиш бы водка .не была палёная (под вымя)

А откуда такая уверенность что то было вымя ?

2 Slim [ELKS]. Не уверенность, но предположение основаное на собственном опыте обнаружения такого в банках, при условии, что это не соя.
Ну и плюс похожесть я выменем иногда своего сОбака комлю - один в один.

Банкир[Alliance] писал(а):Не советую "Главпродукт" - одна соя, когда, в питере, разогрел, чут не за плакал от обиды.

аналогично.... кстати на этикетке было обнаружено что там 40% сои.

поковырявшись в банке на холодную, т.к. нуна было успеть за время "оживления" отдохнуть, на деле мяса там было с гулькин нос... 30-40% , а сои все 60 процентов.

------------
Тушенка в жестянке из городов России Южного Федерального округа неплоха. Также как и белорусская.

на жестянке красная корова нарисована. г.Слоним. помоему.

:D Была тушенка в стеклянных банках - вот это ВЕЩЬ!!! только транспортировке поддается с трудом

Лин, тушло в стекле перекладывается в пластик и вполне себе возится. Правда это действительно для сроков <2-3 дней.

:D тушло в стекле прокладывается шерстяными носками и свитерами....
Но все-же есть трудности с транспортировкой :D

Понимая, что ведется поиск истинной тушенки для "отцов русской демократии" на период игры, хочу заметить-
если для еды в почти неподготовленном виде- лучше искать тушенку "с мясом", а точнее с хорошим таким куском, предпочтительно даже не в жиру, и жирке и желе (там не желатин, а типа холодца...), для готовки лучше взять с жирком...

к тому же вы забыли про "тушеную свинину" - каши делать, картошку..
как выбрать ее? есть проверенные "бренды" ?
еще была раньше тушенка с кониной- красное такое мясо- супер, но щас вроде сложно достать...

Топик актуальный, в предверие закупок, спасибо авторам)))

Если я правильно помню то Белорусская тушенка была в стекле и написанно на ней, что то типа "Яровична". Вот только развесовку не помню и видел я её довольно давно, а жаль.

Спасибо за полезную тему! Может, потом почистить - и в "снаряжение"?

пусть побольше конкретики наберётся, тогда можно будет и в снаряжение запихнуть или в справочную

ага.... еще раздел "Полевая кухня" открыть.....

Slim [ELKS] писал(а):ага.... еще раздел "Полевая кухня" открыть.....

хорошая, между прочим, идея. Вкусно поесть на природе, это вам не вкусно поесть в рестране!